Resep sup ceker jahe, enak dan kuahnya bikin segar
Brilio.net - Saat cuaca dingin atau tubuh terasa tidak enak karena flu dan meriang, mengonsumsi makanan berkuah memang bisa jadi jalan ninja. Salah satu makanan berkuah yang direkomendasikan untuk membuat tubuh terasa hangat dan nyaman adalah sup. Sup dengah kuah rempah saja sudah cukup nikmat, apalagi jika ditambah dengan jahe. Dijamin nikmatnya jadi double. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @desiestapp, berikut resep lengkapnya.
foto: Instagram/@desiestapp
Bahan:
- 4 buah ceker atau sesuai selera
- 2 buah wortel besar
- 2 buah kentang
- 1 buah kembang kol
- 1 batang daun bawang dan seledri
- 1000 ml air
- ¼ sdt pala
- Garam, gula, dan bubuk kaldu secukupnya
- Bawang goreng untuk taburan
Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 1 ruas jahe
- 1/2 sdt merica butiran
Bahan pelengkap:
- Sambel kecap atau sambal rawit
Cara membuat:
1. Bersihkan ceker, rebus ceker hingga mendidih. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ke kuah ceker.
2. Tambahkan wortel, masak hingga setengah empuk, tambahkan kentang dan kembang kol.
3. Tambahkan gula, garam, dan bubuk kaldu. Koreksi rasa. Terakir masukkan daun bawang dan seledri.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Cara membuat telur dadar rawis pendamping nasi kuning yang kenyal dan lembut, ternyata gampang
06 / 08 / 2026 19:00 WIB -
Cara memasak nasi kuning Banjar rumahan cuma pakai rice cooker, rasa manis gurih rempahnya nikmat
07 / 08 / 2026 21:00 WIB -
Cara membuat ayam kukus kuah yang lezat di rice cooker, mudah dan enak cuma tinggal cemplung
06 / 08 / 2026 20:00 WIB -
Cara masak nasi gurih tanpa santan di rice cooker, pulen dan harum dengan bahan sederhana
08 / 08 / 2026 11:00 WIB
