• Home
  • /
  • Resep
  • /
  • Resep semur tahu sederhana, enak dan bumbunya juara

Resep semur tahu sederhana, enak dan bumbunya juara

Diperbarui 6 Mar 2022, 11:35 WIB

Diterbitkan 6 Mar 2022, 16:30 WIB
Resep semur tahu sederhana, enak dan bumbunya juara
foto: Instagram/@tsaniwismono

Brilio.net - Semur biasanya dibuat dengan bahan utama telur, daging, atau ayam. Selain itu, semur juga bisa dibuat dari bahan-bahan sederhana, seperti tahu. Dengan bumbu yang nggak jauh berbeda, semur tahu ini rasanya dijamin nggak kalah nikmat kayak semur daging dan ayam. Meski sederhana, semur tahu cocok jadi teman nasi putih hangat yang bikin nambah. Yuk, eksekusi resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari @tsaniwismono.

Resep semur tahu sederhana, enak dan bumbunya juara

foto: Instagram/@tsaniwismono

Bahan:
- 8 kotak tahu putih, belah 2, bentuk segitiga
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
- 1 buah tomat, potong
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 sdm gula merah sisir
- 3 sdm kecap manis
- 3/4 sdt garam
- 400 ml air
- Minyak goreng secukupnya
- Bawang goreng secukupnya untuk taburan

Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/8 butir pala
- 5 butir kemiri, sangrai

Cara membuat:
1. Panaskan minyak secukupnya, goreng tahu putih sampai berkulit, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, salam, serai, dan lengkuas sampai harum.
3. Masukkan tahu goreng, tomat, dan air, bumbui dengan garam, gula merah, dan kecap manis, aduk sampai rata.
4. Masak sambil sesekali diaduk sampai kuah menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasa.
5. Sajikan semur tahu dengan taburan bawang merah goreng.

 

(brl/mal)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya