• Home
  • /
  • Resep
  • /
  • Resep tahu dan udang bumbu tauco, simpel jadi menu sehari-hari

Resep tahu dan udang bumbu tauco, simpel jadi menu sehari-hari

Diperbarui 4 Mar 2022, 13:21 WIB

Diterbitkan 4 Mar 2022, 19:01 WIB
Resep tahu dan udang bumbu tauco, simpel jadi menu sehari-hari
foto: Instagram/@vhe.veronicaa

Brilio.net - Bumbu tauco yang gurih memang selalu cocok dipadukan dengan beragam bahan. Bumbu satu ini bisa jadi andalan buat masak menu tumisan. Nah, tahu dan udang bumbu tauco ini bisa jadi inspirasi buat menu sehari-hari di rumah. Nggak melulu udang, kamu juga bisa menggantinya dengan bahan lainnya yang ada di rumah. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari @vhe.veronicaa.

Resep tahu dan udang bumbu tauco, simpel jadi menu sehari-hari

foto: Instagram/@vhe.veronicaa

Bahan:
- 500 gr udang besar, kupas
- 2 papan petai
- 1 tahu kain, potong-potong kemudian goreng
- 6 jagung muda, potong serong
- 10 cabai ijo keriting, iris serong
- 5 cabai merah keriting, iris serong
- 5 cabai rawit merah, iris serong
- 3 siung bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- 2 sdm tauco asin
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 1 sdm saus tiram
- Secukupnya penyedap rasa
- Secukupnya gula
- Secukupnya air

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih, daun salam, laos, cabai hijau keriting, cabai merah keriting, dan cabai rawit merah sampai wangi dan layu.
2. Masukkan udang, aduk-aduk dan masak hingga berubah warna, masukkan jagung muda, tauco, saus tiram, dan tahu.
3. Beri air secukupnya, kaldu bubuk masak sampai air agak menyusut, masukkan petai, aduk-aduk sebentar, koreksi rasa kemudian siap disajikan.

 

(brl/mal)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya