Resep mix seafood saus Padang, aroma bumbu khas dan bikin nagih

Brilio.net - Olahan aneka seafood dimasak dengan bumbu khas Indonesia. Dimakan pakai nasi hangat, tak cukup satu piring, bisa-bisa kamu nambah terus, nih. Dikutip BrilioFood dari akun Instagram @yscooking, resep mixed seafood saus Padang, serasa makan di restoran asli Padang.

foto: Instagram/@yscooking

Bahan:
- 1 ekor cumi, potong-potong, dan goreng sebentar
- 10 ekor udang besar, goreng sebentar
- 10 bakso ikan, goreng sebentar
- 1 buah jagung, potong-potong lalu rebus
- 1/2 bawang bombay iris
- 2 cm jahe geprek
- 3 sdm saus sambal
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- Garam, gula, dan merica

Bumbu halus:
- 5 bawang putih
- 8 bawang merah
- 10 cabai merah

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus dan jahe sampai wangi dan berminyak.
2. Masukkan semua bumbu, koreksi rasa.
3. Masukkan cumi, udang, bakso, jagung, dan bawang bombay.
4. Aduk rata lalu angkat.