Resep krengsengan ayam, mudah dibuat, enak, dan bikin nagih
Brilio.net - Buat warga Jawa Timur, khususnya Surabaya, pasti sudah nggak asing lagi dengan krengsengan bukan? Biasanya, makanan satu ini dibuat dengan bahan dasar daging kambing atau sapi yang dipotong-potong kecil-kecil. Tapi, buat kamu yang nggak suka daging kambing, bisa menggantinya dengan ayam. Meski pakai daging ayam, namun rasanya tetap nikmat. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun @nenechupp.
foto: Instagram/@nenechupp
Bahan:
- 350 gr ayam potong kecil-kecil
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 cabai rawit, selera
- 4 cabai merah
Bumbu lainnya:
- 1 bh tomat potong-potong
- 1 bh daun bawang potong-potong
- Gula, garam, merica, dan penyedap rasa
- Kecap manis secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus ayam hingga matang, buang airnya. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi.
3. Masukkan ayam, tambahkan air secukupnya.
4. Bumbui dengan gula, garam, merica, penyedap dan kecap manis.
5. Masak hingga air agak menyusut, masukkan tomat dan daun bawang. Masak sebentar. Angkat. Sajikan.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep ayam goreng bawang pandan, wangi, enak, dan mudah dibuat
- Resep ayam bumbu kemangi, gurihnya bikin nambah nasi
- Resep ayam panggang kemaron, masakan khas Mojokerto yang lezat
- Resep 3 cups chicken, olahan ayam khas Taiwan yang bikin nagih
- Resep ayam goreng telur, enak, empuk, dan bikin nambah nasi
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Cara masak nasi gurih tanpa santan di rice cooker, pulen dan harum dengan bahan sederhana
08 / 08 / 2026 11:00 WIB -
Cara memasak nasi kuning Banjar rumahan cuma pakai rice cooker, rasa manis gurih rempahnya nikmat
07 / 08 / 2026 21:00 WIB -
Cara membuat telur dadar rawis pendamping nasi kuning yang kenyal dan lembut, ternyata gampang
06 / 08 / 2026 19:00 WIB -
Cara membuat ayam kukus kuah yang lezat di rice cooker, mudah dan enak cuma tinggal cemplung
06 / 08 / 2026 20:00 WIB
