Resep ayam bumbu kemangi, gurihnya bikin nambah nasi
Brilio.net - Ayam selalu jadi bahan masakan yang cocok diolah beragam masakan. Salah satu kreasi ayam yang bisa kamu coba untuk sajian makan bersama keluarga adalah ayam bumbu kemangi. Dibuat dengan kuah kental dan bumbunya yang medok, ayam bumbu kemangi bisa jadi lauk makan yang bikin nambah nasi. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @mademasak.
foto: Instagram/@mademasak
Bahan:
- Ayam 8 potong
- Kemangi secukupnya
- 10 buah cabai rawit utuh
- 3 buah tomat
- 3 batang daun pre
- 1 btg sereh, geprek
- 2 lbr daun jeruk
Bumbu halus:
- 4 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit
- 1/2 ruas ibu jari kunyit
Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam, lalu potong ayam menjadi beberapa bagian kecil, iris tomat dan daun pre, sisihkan bersama cabai rawit dan kemangi yang sudah diambil daunnya.
2. Haluskan bumbu, masukkan serai, daun jeruk tambahkan kaldu bubuk dan garam serta penyedap rasa, tumis sampai harum lalu tambahkan air 700 ml tunggu mendidih, masukkan ayam.
3. Biarkan bumbu meresap dan ayam mulai empuk, icip rasa jika sudah pas, masukkan cabai merah, aduk merata.
4. Tunggu beberapa saat. lalu masukkan kemangi, tomat dan daun pre, aduk merata dan siap disajikan.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep ayam pok pok sambal matah ala rumahan, cocok buat lauk
- Resep ayam goreng krispi oriental, renyahnya bikin ketagihan
- Cara membuat steak ayam ala restoran, simpel dan dagingnya juicy
- Resep ayam goreng bumbu kari, mudah dibuat dan bikin nambah nasi
- Cara membuat fire chicken wings & cheese sause, pedasnya nampol
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Cara memasak nasi kuning Banjar rumahan cuma pakai rice cooker, rasa manis gurih rempahnya nikmat
07 / 08 / 2026 21:00 WIB -
Cara membuat ayam kukus kuah yang lezat di rice cooker, mudah dan enak cuma tinggal cemplung
06 / 08 / 2026 20:00 WIB -
Cara masak nasi gurih tanpa santan di rice cooker, pulen dan harum dengan bahan sederhana
08 / 08 / 2026 11:00 WIB -
Cara membuat telur dadar rawis pendamping nasi kuning yang kenyal dan lembut, ternyata gampang
06 / 08 / 2026 19:00 WIB
