• Home
  • /
  • Resep
  • /
  • 17 Resep olahan daging masak tumis buat sahur, simpel dan bergizi

17 Resep olahan daging masak tumis buat sahur, simpel dan bergizi

Shahfara Raida

Diperbarui 21 Apr 2022, 15:16 WIB

Diterbitkan 22 Apr 2022, 03:15 WIB
17 Resep olahan daging masak tumis buat sahur, simpel dan bergizi
Instagram/@virapurple dan Instagram/@ardhist

Brilio.net - Sahur bisa jadi kegiatan cukup berat bagi sejumlah orang. Karena waktu tidur jadi terganggu buat santap sahur. Nah, kalau anggota keluarga ada yang malas sahur, mungkin bisa diatasi dengan menyajikan hidangan yang lezat, nih. Apalagi, jika menunya bernutrisi, manfaatnya jadi double, kan?

Contohnya bisa pakai bahan makanan tinggi protein seperti daging. Dilansir dari carnisostenibili.it, daging tinggi vitamin yang bisa meningkatkan imun tubuh selama puasa, lho. Selain itu, nutrisi dari daging juga bisa bikin kenyang lebih lama. Jadi kamu bisa lebih berenergi selama puasa.

Biar lebih praktis dibuat saat sahur, daging cukup dimasak dengan cara ditumis. Selain nggak ribet, tumis juga merupakan salah satu pilihan teknik masak paling sehat, lho. Lantaran metode tumis hanya butuh sedikit minyak saja untuk mengolah masakan.

Langsung eksekusi resep tumis daging di bawah ini buat menu sahur, yuk. Berikut BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Jumat (22/4).

1. Tumis daging cabai hijau.

17 Resep olahan daging masak tumis buat sahur, simpel dan bergizi

foto: Instagram/@murdiyasubhan

Bahan:
- 500 gr daging sapi slice
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Garam secukupnya
- 2 sdm mentega

Bumbu blender kasar:
- 10 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat hijau atau merah
- 5 cabai hijau besar
- 7 cabai hijau keriting

Cara membuat:
1. Tumis bumbu dengan mentega sampai harum dan matang.
2. Masukkan daging, saus tiram, kecap asin, dan gula, aduk rata.
3. Tambahkan kaldu bubuk dan garam, lalu masak hingga daging matang. Cek rasa dan matikan api.

 

(brl/lut)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya