• Home
  • /
  • Resep
  • /
  • Resep sup ikan kakap, lezat ala restoran

Resep sup ikan kakap, lezat ala restoran

Diperbarui 4 Feb 2022, 12:35 WIB

Diterbitkan 4 Feb 2022, 15:30 WIB
Resep sup ikan kakap, lezat ala restoran
foto: Instagram/@xanderskitchen

Brilio.net - Sup ikan kakap atau kepala kakap cukup sering ditemui sebagai menu restoran. Ternyata, menu satu ini cukup mudah dibuat di rumah, lho. Rasanya sama nikmatnya kayak masakan restoran. Nggak percaya? Langsung eksekusi resepnya, dilansir BrilioFood dari @xanderskitchen.

Resep sup ikan kakap, lezat ala restoran

foto: Instagram/@xanderskitchen

Bahan:
- 1 ekor ikan kakap atau tenggiri, potong-potong
- 3 siung bawang putih, digeprek
- Lobak asin atau tongcai secukupnya (optional)
- 3 btg daun bawang, potong-potong
- Garam, gula, dan air secukupnya

Cara membuat:
1. Ikan yang sudah dipotong, goreng sebentar sampai kekuningan. Angkat. Tiriskan.
2. Tumis bawang putih sampai wangi, tuang air. Masukkan ikan dan lobak asin atau tongcai.
3. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Garam sedikit, jangan banyak-banyak karena tongcai sudah asin.
4. Masak, tutup wajan sampai air mendidih agak lama.
5. Menjelang angkat masukkan daun bawang. Cicipi. Sajikan.

 

(brl/mal)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya