• Home
  • /
  • Resep
  • /
  • Resep sate rembiga khas Lombok, teksturnya empuk dan bumbu meresap sempurna

Resep sate rembiga khas Lombok, teksturnya empuk dan bumbu meresap sempurna

Nadhifah

Diperbarui 10 Jul 2024, 21:21 WIB

Diterbitkan 11 Jul 2024, 01:00 WIB
Resep sate rembiga khas Lombok, teksturnya empuk dan bumbu meresap sempurna
foto: Instagram/@kulinerplanet

Brilio.net - Selain ayam taliwang, sate rembiga jadi salah satu makanan khas Lombok yang patut dicoba ketika berkunjung ke pulau dengan julukan Seribu Masjid ini. Sate rembiga terbuat dari daging sapi yang dipotong dadu, kemudian dimarinasi dengan bumbu selama berjam-jam.

Dengan proses tersebut, nggak salah kalau sate ini punya rasa yang medok karena bumbunya meresap sempurna. Buat kamu yang kangen atau penasaran dengan rasa sate ini, yuk bikin sendiri di rumah lewat resep yang dilansir BrilioFood dari Instagram @kulinerplanet.

Resep sate rembiga khas Lombok, teksturnya empuk dan bumbu meresap sempurna

foto: Instagram/@kulinerplanet

Bahan:
- 250 gr daging sapi, potong dadu
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabe keriting
- 5 buah cabe rawit
- 1/4 sdt terasi
- 2 sdm minyak
- Gula merah
- Garam
- Merica
- Kecap manis

Cara membuat:
1. Haluskan bumbu-bumbu dengan 2 sdm minyak goreng.
2. Balurkan bumbu ke daging.
3. Tambahkan kecap manis 2-3 sdm.
4. Masukkan dalam kulkas selama 2 jam.
5. Bakar sate hingga kecokelatan, angkat, dan sajikan.

 

(brl/mal)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya