Resep pesmol ikan kembung, enak, gurih, pedas, dan menggugah selera
Brilio.net - Bosan dengan menu hari ini? Mungkin kamu tertarik mencoba olahan ikan kembung dimasak dengan bumbu pesmol. Rasa gurihnya merasuk hingga ke dalam daging. Kamu dapat merasakan kelezatannya di setiap gigitan. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @yoanitasavit, berikut resep pesmol ikan kembung.
foto: Instagram/@yoanitasavit
Bahan:
- 1/2 kg ikan kembung
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 buah jeruk nipis
- 1 buah tomat, iris
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng
- Cabai rawit utuh
Bumbu halus:
- 8 bawang merah
- 5 bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 2 ruas lengkuas muda
- 2 ruas kunyit
- 2 batang sereh, ambil putihnya saja
Cara membuat:
1. Cuci bersih ikan, lumuri dengan air jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan di kulkas minimal 30 menit. Goreng lalu sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga matang. Masukkan tomat, tumis hingga layu.
3. Tambahkan sedikit air, garam, gula, dan kaldu bubuk. Biarkan mendidih.
4. Masukkan ikan dan cabai rawit utuh. Masak hingga bumbu meresap.
5. Sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang. Masak sebentar.
RECOMMENDED ARTICLES
- 15 Resep pesmol ikan enak, sedap dan mudah dibuat
- 12 Resep olahan ikan kembung, praktis untuk para pemula
- 8 Resep olahan ikan kembung, sederhana, enak dan bikin nagih
- 11 Cara membuat kue garpu, enak, renyah, dan antiribet
- 13 Resep bumbu udang bakar, gurih, enak, dan mudah dibuat
- 17 Resep sambal terong, pedas dan menggugah selera
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Cara membuat telur dadar rawis pendamping nasi kuning yang kenyal dan lembut, ternyata gampang
06 / 08 / 2026 19:00 WIB -
Cara membuat ayam kukus kuah yang lezat di rice cooker, mudah dan enak cuma tinggal cemplung
06 / 08 / 2026 20:00 WIB -
Cara masak nasi gurih tanpa santan di rice cooker, pulen dan harum dengan bahan sederhana
08 / 08 / 2026 11:00 WIB -
Cara memasak nasi kuning Banjar rumahan cuma pakai rice cooker, rasa manis gurih rempahnya nikmat
07 / 08 / 2026 21:00 WIB
