Resep paha ayam kecap ala Hong Kong, simpel & cocok jadi lauk harian
Brilio.net - Masakan oriental memang nggak pernah gagal menggugah selera. Salah satu masakan oriental yang bisa kamu bikin di rumah dengan mudah adalah paha ayam kecap ala Hong Kong. Berbagai bumbu kecap-kecapan membuat olahan ayam satu ini bikin makan auto nambah nasi saking nikmatnya. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @tjientjien_76.
foto: Instagram/@tjientjien_76
Bahan:
- 1 pasang paha ayam broiler cuci dan lumuri dengan 1 sdm air jeruk nipis
- 2 sdm saus perendam atau chicken marinade
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap angsa
- 1/2 sdm bumbu ngohiong
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 sdm gula batu
- 600 ml air
Cara membuat:
1. Rendam ayam bersama semua bahan saus, kecap serta bumbu ngohiong. Masukkan kulkas kurang lebih 1 jam atau semalaman.
2. Masukjan paha ayam yang sudah dimarinasi bersama air, kaldu jamur serta gula batu ke dalam kuali.
3. Masak dengan api kecil supaya paha ayam matang sempurna. Jangan lupa sambil dibolak-balik paha ayamnya. Biar bumbu kecap merata ke seluruh bagian paha ayam.
4. Masak sampai air menyusut.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep ayam goreng krispi oriental, renyahnya bikin ketagihan
- Cara membuat dimsum ayam udang ala rumahan, enak & cocok jadi camilan
- 5 Trik membuat kulit dimsum yang enak, tidak kering dan antigagal
- Resep pokcoy siram saus bawang putih, masakan rumahan cita rasa resto
- Cara membuat fuyunghai mi ala rumahan, enak dan bikin nambah nasi
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Cara membuat telur dadar rawis pendamping nasi kuning yang kenyal dan lembut, ternyata gampang
06 / 08 / 2026 19:00 WIB -
Cara masak nasi gurih tanpa santan di rice cooker, pulen dan harum dengan bahan sederhana
08 / 08 / 2026 11:00 WIB -
Cara memasak nasi kuning Banjar rumahan cuma pakai rice cooker, rasa manis gurih rempahnya nikmat
07 / 08 / 2026 21:00 WIB -
Cara membuat ayam kukus kuah yang lezat di rice cooker, mudah dan enak cuma tinggal cemplung
06 / 08 / 2026 20:00 WIB
