Resep oseng mercon tahu ala rumahan, menu sederhana yang bikin nagih
Brilio.net - Nggak melulu daging, oseng mercon juga bisa diolah dengan dari bahan sederhana yang ekonomis, salah satunya tahu. Meski sederhana, namun rasa oseng mercon tahu ini nggak kalah enak dari mercon daging. Bumbunya yang meresap hingga ke dalam dijamin bikin ketagihan. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @siska_dewi_lestari, berikut resep lengkapnya.
foto: Instagram/@siska_dewi_lestari
Bahan:
- 600 gram tahu sumedang mentah, potong dadu
- 1 buah tomat ukuran kecil, potong-potong
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdm gula merah
- Garam secukupnya
- Bubuk Kaldu jamur secukupnya
Bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 4 buah cabai merah besar
- 15 buah cabai rawit merah
Cara membuat :
1. Goreng tahu sampai matang, angkat dan sisihkan.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan, masukkan daun salam, daun jeruk, tomat, gula merah dan garam. Masak sampai bumbu matang.
3. Masukkan kecap manis, kemudian tahu, aduk rata, beri bubuk kaldu jamur.
4. Tambahkan sedikit air, masak sampai bumbu resap. Sajikan.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- 20 Resep olahan tahu kuning, enak, mudah dibuat, dan menggugah selera
- 17 Resep olahan tahu goreng untuk camilan, praktis, renyah, dan lezat
- 13 Resep olahan usus ayam goreng, renyah, gurih, dan bikin nagih
- Resep tempe orek sederhana, praktis, ekonomis, dan lezat
- Resep kering tempe kacang, sederhana dan bisa jadi stok lauk
- Cara membuat nugget tempe rumahan, mudah dan antigagal
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Cara masak nasi gurih tanpa santan di rice cooker, pulen dan harum dengan bahan sederhana
08 / 08 / 2026 11:00 WIB -
Cara membuat ayam kukus kuah yang lezat di rice cooker, mudah dan enak cuma tinggal cemplung
06 / 08 / 2026 20:00 WIB -
Cara memasak nasi kuning Banjar rumahan cuma pakai rice cooker, rasa manis gurih rempahnya nikmat
07 / 08 / 2026 21:00 WIB -
Cara membuat telur dadar rawis pendamping nasi kuning yang kenyal dan lembut, ternyata gampang
06 / 08 / 2026 19:00 WIB
