• Home
  • /
  • Resep
  • /
  • Resep opor putih telur tahu ala rumahan, auto lahap makan

Resep opor putih telur tahu ala rumahan, auto lahap makan

Diperbarui 18 Jul 2022, 18:34 WIB

Diterbitkan 19 Jul 2022, 07:01 WIB
Resep opor putih telur tahu ala rumahan, auto lahap makan
foto: Instagram/@sarongsarie

Brilio.net - Selain gulai, masakan bersantan yang banyak digemari adalah opor. Opor sendiri bisa dibuat dengan kuah putih maupun kuning. Nggak melulu berisi ayam, kamu bisa bikin opor putih yang lebih ekonomis dengan isian telur dan tahu. Meski begitu, rasanya tetap bikin lahap makan dan menggugah selera. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @sarongsarie.

Resep opor putih telur tahu ala rumahan, auto lahap makan

foto: Instagram/@sarongsarie

Bahan:
- 8 telur ayam
- 8 tahu
- 2 daun salam
- 1 ruas lengkuas
- 1 btg sereh
- 1 lt air
- 1 santan instan
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus:
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar bubuk

Cara membuat:
1. Rebus telur ayam, kupas, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai matang.
3. Masukkan daun salam, lengkuas, sereh, aduk rata dengan bumbu halus.
4. Masukkan air, kemudian masukkan telur dan tahu. Beri garam dan kaldu bubuk secukupnya.
5. Jika sudah mendidih, masukkan santan instan. Masak dengan api kecil.
6. Tutup wajan, tunggu sampai air mulai meyusut dan meresap bumbunya. Cek rasa.
7. Jika sudah matang, rasa sudah pas, siap disajikan.

 

(brl/mal)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya