Resep lontong sayur, menu tradisional punya rasa enak dan gurih
Brilio.net - Menu tradisional lontong sayur kerap dijual di pasar maupun pinggir jalan. Menu ini biasa disantap saat sarapan. Tapi nggak ada salahnya juga kalau kamu menyajikan lontong sayur buat menu makan siang maupun malam. Kalau sedang malas keluar, bikin sendiri saja hidangan lontong sayur. Ini ada resep lontong sayur kuah gurih dan rasa nikmat, BrilioFood kutip dari akun Instagram @norita_foods.
foto: Instagram/@norita_foods
Bahan:
- 1/4 kg ayam
- Buncis, iris serong
- Wortel, potong dadu
- Kentang, potong dadu
- 1 batang sereh
- 1 cm lengkuas
- 3 lembar daun salam
- Minyak untuk menumis
- 65 ml santan
- Air secukupnya
- Gula secukupnya
- Penyedap secukupnya
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jari kunyit, sangrai
- 1/4 jari jahe
- 3 butir kemiri, sangrai
- 10 cabai merah keriting
- 3 cabai rawit
- Garam secukupnya
Pelengkap:
- Lontong
- Telur rebus
- Bawang goreng
- Sambal kentang
- Kerupuk
Cara membuat:
1. Cuci ayam yang sudah dipotong kecil, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam dan sereh. Aduk sampai aromanya harum.
3. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan air, masukkan santan, dan aduk sampai tercampur rata. Masak hingga mendidih.
5. Masukkan sayuran yang sudah dipotong dan dicuci, tambahkan gula, dan penyedap.
6. Sajikan dengan lontong, telur, sambal kentang, dan bawang goreng.
RECOMMENDED ARTICLES
- 9 Resep bumbu sayur asam segar, praktis dan bikin nagih
- 11 Resep olahan jantung pisang kuah, gurih dan sedap
- 7 Resep kreasi papeda, enak, simpel, dan bikin nagih
- 11 Cara membuat pempek tanpa ikan, gurih, empuk, dan antigagal
- 9 Resep asam padeh berbagai bahan, kuahnya nikmat nggak ada lawan
- 21 Resep masakan bumbu kecap ala rumahan, lezatnya bikin kangen
- 20 Resep opor ayam sederhana, enak dan gurih
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Cara memasak nasi kuning Banjar rumahan cuma pakai rice cooker, rasa manis gurih rempahnya nikmat
07 / 08 / 2026 21:00 WIB -
Cara masak nasi gurih tanpa santan di rice cooker, pulen dan harum dengan bahan sederhana
08 / 08 / 2026 11:00 WIB -
Cara membuat ayam kukus kuah yang lezat di rice cooker, mudah dan enak cuma tinggal cemplung
06 / 08 / 2026 20:00 WIB -
Cara membuat telur dadar rawis pendamping nasi kuning yang kenyal dan lembut, ternyata gampang
06 / 08 / 2026 19:00 WIB
