Resep gulai tahu campur telur, rasa juara dan bumbu nendang abis
Brilio.net - Hidangan satu ini super gampang, kamu bisa menyajikan gulai tahu kapan saja. Resep yang sudah BrilioFood lansir dari akun Instagram @tsaniwismono ini menggunakan bahan tambahan telur. Kebayang banget, kenikmatan menu gulai tahu campur telur ini susah buat ditolak.
foto: Instagram/@tsaniwismono
Bahan:
- 5 butir telur, rebus dan kupas
- 4 kotak tahu kuning, belah 2 lalu goreng sampai berkulit
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas
- 1 batang serai
- 400 ml santan encer
- 100 ml santan kental
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 3 sdm minyak goreng
- 1 sdt bawang merah goreng
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/4 sdt jintan
- 1 buah cabai merah besar
- 3 butir kemiri
- 2 cm kunyit
Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, salam, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum.
2. Masukkan santan encer. Masak sampai mendidih. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk.
3. Masukkan telur rebus dan tahu goreng. Masak dengan api kecil sambil diaduk perlahan hingga bumbu meresap.
4. Masukkan santan kental. Masak sampai mendidih kembali.
5. Sajikan bersama taburan bawang goreng.
RECOMMENDED ARTICLES
- 13 Resep olahan ayam kuah kuning, gurih, segar, dan menggugah selera
- Resep ikan bumbu kuning kemangi, enak, mudah, dan bikin lahap makan
- 13 Resep bumbu rawon khas Jawa Timur, rempahnya sedap bikin nagih
- 11 Resep olahan ikan kakap berkuah, segar, enak, dan sederhana
- 13 Resep olahan tahu kuah santan, enak, segar, gurih, dan praktis
- 11 Resep olahan jantung pisang kuah, gurih dan sedap
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Cara membuat ayam kukus kuah yang lezat di rice cooker, mudah dan enak cuma tinggal cemplung
06 / 08 / 2026 20:00 WIB -
Cara memasak nasi kuning Banjar rumahan cuma pakai rice cooker, rasa manis gurih rempahnya nikmat
07 / 08 / 2026 21:00 WIB -
Cara membuat telur dadar rawis pendamping nasi kuning yang kenyal dan lembut, ternyata gampang
06 / 08 / 2026 19:00 WIB -
Cara masak nasi gurih tanpa santan di rice cooker, pulen dan harum dengan bahan sederhana
08 / 08 / 2026 11:00 WIB
