• Home
  • /
  • Resep
  • /
  • Resep buncis goreng cabai garam, kriuk, gurih, dan antiribet saat memasaknya

Resep buncis goreng cabai garam, kriuk, gurih, dan antiribet saat memasaknya

Diperbarui 21 Feb 2023, 19:10 WIB

Diterbitkan 22 Feb 2023, 06:01 WIB
Resep buncis goreng cabai garam, kriuk, gurih, dan antiribet saat memasaknya
foto: Instagram/@lim_henni

Brilio.net - Buncis sering dihidangkan dalam menu keluarga sehari-hari. Umumnya dicampurkan ke sayur sop. Tapi buat kamu yang mau mengolah buncis antimainstream, bisa banget ikuti resep di bawah ini.

Kali ini ada hidangan buncis yang digoreng dibaluri tepung kriuk, kemudian dicampur bumbu seperti bawang putih dan cabai. Membuat hidangan ini sangat lezat jika disantap dengan nasi hangat.

Berikut BrilioFood lansir resep buncis goreng cabai garam yang super kriuk dari akun Instagram @lim_henni.

Resep buncis goreng cabai garam, kriuk, gurih, dan antiribet saat memasaknya

foto: Instagram/@lim_henni

Bahan:
- 250 gr baby buncis
- 4 siung bawang putih, cincang
- 2 batang daun bawang, iris-iris
- 3 buah cabai merah keriting, potong-potong
- Cabai rawit sesuai selera
- Garam
- Kaldu bubuk
- Merica

Bahan pelapis kering :
- 2 sdm tepung terigu serbaguna

Bahan pelapis basah :
- 100 gr tepung bumbu serbaguna
- 2 sdm tepung beras
- Air secukupnya

Cara membuat:
1. Campur buncis dengan bahan pelapis kering, aduk rata.
2. Campur bahan pelapis basah menjadi satu, masukkan buncis yang sudah dilapisi tepung kering aduk rata.
3. Goreng di atas minyak panas hingga sedikit kecoklatan. Lakukan sampai buncis habis. Sisihkan.
4. Sangrai bawang putih, cabai dan daun bawang hingga wangi dan matang, bisa juga tumis menggunakan 1 sdm minyak, kemudian tambahkan garam, kaldu dan merica, koreksi rasa, matikan api.
5. Masukkan buncis, aduk rata, siap disajikan.

Magang: Nabila Arkania

(brl/tin)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya