• Home
  • /
  • Resep
  • /
  • Resep brokoli cah udang simpel, lezat dan cocok jadi bekal

Resep brokoli cah udang simpel, lezat dan cocok jadi bekal

Diperbarui 22 Mar 2022, 13:16 WIB

Diterbitkan 22 Mar 2022, 16:30 WIB
Resep brokoli cah udang simpel, lezat dan cocok jadi bekal
foto: Instagram/@yoanitasavit

Brilio.net - Udang merupakan seafood yang paling gampang diolah jadi beragam masakan. Nggak susah matang, udang cukup dimasak dengan sebentar agar teksturnya nggak keras. Nggak salah, kalau banyak yang mengolah udang jadi menu tumisan yang dikombinasikan dengan sayuran, seperti brokoli.

Kamu bisa bikin brokoli cah udang yang praktis, namun tetap lezat dengan bumbu-bumbu yang nendang. Cocok banget buat bekal sekolah dan kerja. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun @yoanitasavit.

Resep brokoli cah udang simpel, lezat dan cocok jadi bekal

foto: Instagram/@yoanitasavit

Bahan:
- 350 gr udang kupas
- 1 bonggol brokoli, siangi lalu cuci air garam
- 2 buah wortel, iris
Larutan maizena secukupnya

Bumbu:
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1/4 bawang bombay besar, iris

Bahan saus:
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdm kecap manis
- 1/2 sdm kecap asin
- Garam, kaldu bubuk, dan lada hitam bubuk secukupnya
- 200 ml air matang

Cara membuat:
1. Rebus brokoli dan wortel secara terpisah hingga empuk. Sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
3. Masukkan semua bahan saus. Tambahkan brokoli dan wortel. Koreksi rasa. Kentalkan dengan larutan maizena, angkat dan sajikan.

 

(brl/mal)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya