Resep ayam goreng jahe ala rumahan, sederhana, enak dan bumbu meresap
Brilio.net - Ayam goreng memang cocok jadi lauk pendamping nasi yang bisa disantap dalam berbagai situasi. Cara memasaknya pun cukup gampang. Ayam goreng juga masih bisa dikreasikan dengan aneka bumbu, salah satunya ayam goreng jahe. Menu praktis dan sederhana ini cocok banget disantap dengan nasi hangat, sambal, dan sayur pelengkap. Dilansir BrilioFood dari akun @xanderskitchen, berikut resep lengkapnya.
foto: Instagram/@xanderskitchen
Bahan:
- 2 ekor ayam kampung ukuran kecil
- 300 gr jahe, iris korek api
- 5 siung bawang putih, geprek
- 2 sdm kecap asin atau kecap ikan
- 1 sdt merica
Saus:
- 3 sdm kecap manis
- 3 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 200 ml air
Cara membuat:
1. Ayam potong kecil-kecil. Marinasi dengan merica dan 2 sdm kecap asin. Sisihkan. Diamkan minimal 15 menit.
2. Jahe digoreng seperti bawang goreng. Sisihkan.
3. Pakai minyak bekas menggoreng jahe untuk goreng ayam sampai matang. Sisihkan.
4. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan kecap asin, kecap manis, saus tiram dan jahe goreng. Tumis sebentar lalu tuang air. Aduk hingga saus mendidih.
5. Masukkan ayam goreng ke dalam saus. Aduk rata. Sajikan.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Cara masak nasi gurih tanpa santan di rice cooker, pulen dan harum dengan bahan sederhana
08 / 08 / 2026 11:00 WIB -
Cara membuat telur dadar rawis pendamping nasi kuning yang kenyal dan lembut, ternyata gampang
06 / 08 / 2026 19:00 WIB -
Cara memasak nasi kuning Banjar rumahan cuma pakai rice cooker, rasa manis gurih rempahnya nikmat
07 / 08 / 2026 21:00 WIB -
Cara membuat ayam kukus kuah yang lezat di rice cooker, mudah dan enak cuma tinggal cemplung
06 / 08 / 2026 20:00 WIB
