Cara membuat tahu gejrot ala rumahan, mudah cuma butuh 1 bahan
Brilio.net - Tahu gejrot jadi salah satu jajanan kaki lima yang banyak digemar. Selain rasa enak dari perpaduan manis, asin, pedas, dan asamnya, tahu gejrot juga terjangkau. Cara membuat makanan satu ini pun gampang banget.
Bahan dasarnya cuma butuh tahu dan bumbu-bumbu dasar lainnya. Meski dibuat sendiri di rumah, tahu gejrot buatanmu dijamin nggak kalah enak dari yang dijual gerobakan. Yuk, intip resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @moezandra.
foto: Instagram/@moezandra
Bahan:
- Tahu sumedang, potong-potong
Bumbu kuah:
- Cabai rawit sesuai selera,
- Bawang merah secukupnya
- Bawang putih secukupnya
- Gula merah, asam Jawa, garam dan air (banyaknya disesuaikan aja)
Cara membuat:
1. Semua bumbu di ulek
2. Panaskan air, lalu masukkan bumbu yang sudah diulek bersama gula merah, asam jawa dan garam. Masak hingga mendidih.
3. Koreksi rasa, kalau rasa asin, manis, pedes, dan asamnya udah pas pas angkat. Tunggu hangat.
4. Siram ke atas potongan tahu. Siap disantap.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Cara membuat nasi kuning tanpa santan di rice cooker, tetap wangi & pulen dan tahan lama
05 / 08 / 2026 20:00 WIB -
Cara memasak nasi kuning Banjar rumahan cuma pakai rice cooker, rasa manis gurih rempahnya nikmat
07 / 08 / 2026 21:00 WIB -
Cara membuat ayam kukus kuah yang lezat di rice cooker, mudah dan enak cuma tinggal cemplung
06 / 08 / 2026 20:00 WIB -
Cara membuat telur dadar rawis pendamping nasi kuning yang kenyal dan lembut, ternyata gampang
06 / 08 / 2026 19:00 WIB
